Restaurant med historisk sus

Sentralt beliggende i Parkveien 29 tilbyr Ni&Tyve en restaurantopplevelse litt utenom det vanlige. Restauranten som åpnet dørene i oktober 2010 holder til i en vakker villa som ble bygd i 1847, sannsynligvis tegnet av slottsarkitekt Linstow. Blant tidligere beboere finner vi blant andre komponist Halvdan Kjerulf, før huset ble kjøpt av bilgrosserer Bertel O. Steen og hans familie som bodde i huset frem til 1985. Siden den gang har bygningen stått tom og den ble fredet i 2002. Sammen med familien Steen har de tre innehaverne av Restaurant Ni&Tyve, Ida Riise Jensen, Calle Åkerbom og Daniel Håkangård, sørget for at både konsept, interiør og uteareal gjenspeiler husets historie. 
Ni&Tyve har 120 sitteplasser inne og like mange ute, i tillegg til flere flotte chambres séparées som egner seg til arrangementer av ulik størrelse. Den stemningsfulle uteserveringen fremstår i dag lik den gamle hagen i villaen, mens restaurantens første etasje hedrer bilgrosserer Bertel O. Steen, hans familie og hans arbeidere blant annet med en rekke bilder på veggene. I andre etasje blir vi tatt med til romantikkens tid, hvor rommene er ført tilbake til en stil som henviser til husets første periode på midten av 1800-tallet.

Ni&Tyve er et sted hvor man kan føle seg vel og senke skuldrene, og hvor det føles like naturlig å stikke innom for en middag etter jobb som å feire de store anledningene i livet. 
– Vårt mål har vært å skape en folkelig restaurant for gjester i alle aldre, forteller Ida og Calle. 
– Menyen består av klassiske retter inspirert av kjøkkenet i Frankrike, Italia, Norge og Sverige. Vi endrer menyen etter sesongene, basert på råvaretilgangen, men både franske østers og entrecôte er retter man alltid finner på menyen. 
De tre som driver Ni&Tyve har til sammen over 50 års erfaring fra restaurantbransjen, med en rekke kjente restauranter på CV’en. Nå holder de også på å gjøre om nabovillaen, hvor Camilla Collett har bodd, til hotell. Med syv individuelle rom blir hotellet et motsvar til byens utallige kjedehoteller, og etter planen skal det stå klart i løpet av første halvdel av 2013. 

Tekst: Mona Gullstein | Foto: Ni&Tyve