Kaffebyen Trondheim

Kaffe er blant annet nordmenns viktigste kilde til antioksidanter. 
– Rundt halvparten av antioksidantene i det norske kostholdet kommer fra kaffe. Vi vet at kaffe inneholder mange stoffer med antioksidant egenskaper. Men kaffe er en veldig kompleks drikk. Vi har ennå ikke full oversikt over alle stoffene som er i kaffen, forteller PhD Monica Hauger Carlsen til kaffe.no.
Med litt googling fant vi minst 16 kaffebarer i Trondheim. Man finner både store kjeder og små uavhengige kaffebarer rundt om i byen. Her er en oversikt over noen av dem.

Café Aksen
Cafe Aksen ligger i bydelen Sluppen og serverer frokost fra 07.30. Nystekte rundstykker, ferskpresset juice, nytrukket kaffe og gode yoghurter. Utover dagen fyller de på med deilige sandwicher på surdeigsbrød, wraps, kaker, fersk hvetebakst, paier, smørbrød, salater og cookies.
• Adresse: Sluppenveien 15
• Web: www.facebook.com/cafeaksen

Café Le Frère
Café Le Frère serverer frokost, lunsj og kaffedrikker. Cafeen er en klassisk uavhengig espressobar. Du finner Café Le Frère sentralt plassert i midtbyen.
• Adresse: Søndre gate 27
• Web: www.facebook.com/cafelefrere

Dromedar
Dromedar Kaffebar, som har 4 avdelinger i Trondheim, bygger på tanken om å skape noe unikt, noe eget. Drømmen om å drive sitt eget sted, drømmen om å lage den perfekte koppen med kaffe. De har satt seg mål om å være levende nærmiljøsteder, hvor alle hudfarger, alle aldre og alle mennesker uansett sosial og økonomisk situasjon har en naturlig plass.
• Adresser: Nedre Bakklandet 3, Nordregate 2, Nedre Bakklandet 77 og Olav Tryggvassonsgate 14
• Web: www.dromedar.no

Jacobsen & Svart
Jacobsen & Svart brenner kaffen så fint de bare klarer for å få frem det beste i kaffen. De brygger det så godt de bare kan, slik at du får litt energi. Men det er ikke bare kaffen som skal gi energi. Det er helheten. Musikken, lokalet, folka, selskapet, åpenheten, ærligheten og kjærligheten. 
• Adresse: Ferjemannsveien 8
• Web: www.facebook.com/jacobsenogsvart

Kaffebrenneriet
Har 2 avdelinger i Trondheim og serverer kaffe, bakervarer fra eget bakeri, iskrem, shakes & kaffe i løsvekt! 
• Adresser: Dronningens gate 9, og Bakklandet 2
• Web: www.kaffebrenneriet.no

Krem Kaffe & Juice
Kaffe, friskpresset juice, smoothies, shakes og frappe. Wraps, lunsj, boller og cookies. Alt er enkelt å ta med for deg som er i farta. Du finner dem i 1. etasje på Sirkus Shopping, Leangen.
• Web: www.kremkaffebar.no

LatteLiten Kafe & Bar
Kaffe og hjemmebakte kaker til formiddagskaffen eller før konsert i Olavshallen. Ferske smørbrød, lette lunsjretter og hjemmelaget pizza, boller og croissanter, eller en friskpresset juice? Latteliten er akkurat passe stort til å holde på den intime og gode følelsen. Du finner dem innerst på Olavskvartalet.
• Web: www.kremkaffebar.no

Sellanraa
I den gamle brannstasjonen, vegg i vegg med Hovedbiblioteket, finner du Sellanraa Bok og Bar. Bokutvalget rommer for det meste kunst og arkitektur. Du kan kjøpe bøkene eller sitte og bla i dem mens du drikker en kopp kaffe eller lignende.
• Adresse: Kongens gate 2
• Web: www.facebook.com/sellanraabar

Starbucks
Verdens største kaffekjede som nå har 2 avdelinger i Trondheim.
• Adresse: Solsiden, Beddingen 8 og Kongensgate 10-14

Waynes Coffee City Syd
Har 1 avdeling i Trondheim som tilbyr kaffe av eget merke, bakverk fra eget bakeri og mat med naturlige råvarer.
• Adresse: Østre Rosten 28-30
• Web: www.waynescoffee.no

Tekst: Asle Kvinnesland | Foto: Nathan Dumlao/Unsplash