- Vin til julemat
- Perfekte Sommerviner!
- Våren er endelig her!
- Stort utvalg av både varer og ferskvare
- Vårstemning med historisk sus
- Våren har inntatt Coop Mega i Meglergården
- Endelig vår
- Kirsebær, krig & cocktails
- Legg juleshoppingen til Kragerø med besøk hos Jensemann
- Alt du trenger til julekosen, over nyttår og ellers i året!
Hjem » Mat & drikke » Drikk med stil
Drikk med stil
En bartenders oppgave er å tilby kunden best mulige drinker, være kreativ og finne måter å foredle smakene på. Bartender Therese Østervold, tidligere NM i flairing, har komponert tre drinker som «mannen i gata» kan lage hjemme.
Therese har fokusert på superenkle oppskrifter, med friske farger som smaker fantastisk. Siden whisky er brennevinet som kanskje er mest populært for tiden er dette fellesnevneren for de tre oppskriftene. Ordet whisky er en kortform av "uisge beatha" eller "uisce beatha", fra henholdsvis skotsk-gælisk og irsk, et uttrykk som betyr «livets vann». For mange så er det kun skotsk whisky som teller når man snakker om "ekte" whisky. Skotsk whisky destilleres vanligvis to ganger og lagres (nesten) alltid på eikefat som har vært brukt i alkoholproduksjon tidligere. De eikefatene som havner i Skottland brukes gjerne tre-fire ganger til skotsk whiskyproduksjon før de ender sitt liv som flis til røyking av fisk eller som hagemøbler.
Therese Østervold sine oppskrifter for «mannen i gata»:
Hot Cinnamon Tea
Ingredienser:
• ½ kopp kanel te
• Honning 2 tsp
• Peach syltetøy 2 tsp
• 2 cl sitron juice
• 2 cl sukkerlake
• 2 cl rød vin
• 4 cl Black Grouse whisky
Slik blander du:
Trekk kanel teen, la den stå en stund så den blir sterk og bitter. Hell den over i en kjele og tilsett de andre
ingrediensene på lav varme. Det skal ikke kokes, bare varmes. Smak til med mer sukker om det er ønskelig.
Mangoon
Ingredienser:
• 4 basilikumblader
• 2 cl sitronjuice
• 2 cl mango pure
• 4 cl Snow Grouse
• 2 cl vanilje sukkerlake
• Cava
• Knust is
Slik blander du:
Ha basilikumbladene, sitronjuice, mango pure og vanilje sukkerlaken oppi glasset. Gi basilikumbladene et godt ”klask” før de puttes oppi. Fyll glasset halvveis med knust is og Snow Grouse og rør alt forsiktig sammen. Fyll glasset opp til randen.
Raspberry Romance
Ingredienser:
• 4 cl Snow Grouse
• 3 bringebær
• 2 cl sitronjuice
• 1,5 cl sukkerlake
• 3 bar spoons med Vanilje youghurt.
Slik blander du:
Ha alle ingrediensene oppi shakeren sammen med is og ristes hardt. Helles over i et avkjølt martiniglass.
