Ny norsk merkevare

Etter mye hardt arbeid med prøving og feiling, har Vibeke Skar endelig kommet i mål med diplomoppgaven sin på Arkitektur- og designhøyskolen i Oslo.
Resultatet er Urteriket, en ny norsk merkevare som retter fokus på urter som ble br...
Les mer
Peder Torget

Vinvåren blomstrer i Toscana

Nordmenn elsker Italia, og alt italienerne har å by på av mat- og vintradisjoner. I mai kan vi glede oss over nye ypperlige viner som følge til våre italienske yndlingsretter.
Den anerkjente produsenten Gabbiano fra Toscana slipper...
Les mer
Bottle and Castello

En nødvendighet for diabetikere, slankere og trimere

10.000 matoppskrifter på nett med fullt næringsinnhold
«Kan jeg som diabetiker trygt spise dette?» «Hvis jeg skal slanke meg og drive fysisk aktivitet, hva slags mat bør jeg da spise?» «Jeg sliter med stoffskiftet mitt og må være svær...
Les mer
Glasertribbe

En helhetlig opplevelse!

Få en helhetlig opplevelse på Operaen, og nyt en fantastisk middag i restauranten før forestillingen, eller nyt en kopp kaffe eller te og utsikten.
Restauranthuset Operaen åpnet dørene i april i fjor, og drives av daglig leder, Tor L...
Les mer
restauranthuset operaen listingbilde

Gauguins frokost-cocktail

Sommeren nærmer seg og da er det på tide å finne frem igjen drinkene som bringer tankene til varmere strøk med sommer, sol, badestrender med solbrune kropper og varmt badevann.
Gauguins frokost-cocktail laget av Cindy Renzi som er “...
Les mer
gauguins-breakfast listing

Vinetikette

Nyttår er anledningen der både vinkunnskap, takt og tone blir satt på prøve. Ofte i en salig miks av venner, kjente og ukjente, gjerne ispedd noen man vil gjøre ekstra godt inntrykk på. Da gjelder det å kjenne sin vinetikette, så man u...
Her er noen...
Les mer
vinetikette

Med sjefskokk Sonja Lee i Rottatouilles fotspor

Reis med barna til Paris i fotsporene til rotten Remy fra Disney filmen Rottatouille, og opplev verdensbyen fra en ny vinkel.
For første gang lanseres egne temareiser for barn i Norge, og første reise går til Paris. Sjefskokk på reisen ...
Les mer
I_0170999_02_413x200

Når en pepperkakebaker baker pepperkaker

Duften av pepperkaker som blander seg med julesanger. Små hender med kjevler i - og en diger deig midt på bordet. Kan det bli mer jul?
I Snippen barnehage er juleforberedelsene i full sving. Peppekakedeigen er bakt på forhånd, og ende...
Les mer
pepperkaker_DSC6394_298x200

Julemat i norske hjem

Hvorfor spiser noen svineribbe eller pinnekjøtt på julaften, mens andre velger lutefisk eller kalkun?
Hva som spises i julen varierer geografisk og slektsmessig. I Trøndelag og på Østlandet er det tradisjon å spise svineribbe, mens de...
Les mer
julestemning 3

Julens gyldne dråper

– I do love this stuff! Under innspillingen av sin TV-serie om det skandinaviske kjøkken ble kokken Keith Floyd introdusert for regionens «nasjonaldrikk» – akevitt. Det ble mange drammer. Det samme gjør det for feststemte nordmenn, ide...
Jo krafti...
Les mer
Juleaquavit_2008_61x200

Tre liter førjuls-vin

Christer Berens’ røde pappvin M d’A er blitt mykere, saftigere og rikere enn da vi smakte den i mai. Det gjør at den passer bedre til førjulsmat.
Siden pappvin er ferskvare, ligger vinen på tank i Italia og tappes annenhver måned. ...
Les mer
berens_profil_300x200

Svenske Wayne’s Coffee har kommet til Norge

Skandinavias største kaffekjede, Wayne’s Coffee, åpnet dørene i Norge denne uken. Lykkes de i å vinne nordmenns hjerter kopp for kopp, slik de ønsker, kan Wayne’s bli å finne over hele Norge.
- Vi var tre venner som i 1994 savne...
Les mer
gotgatan

Gleden ved å dele et måltid

Restaurant Manna har en helt spesiell filosofi for valg av råvarer, tilberedelse og servering. Her får du et måltid basert på franske mattradisjoner, tilberedt av ferske, økologiske råvarer. Og på kjøpet får du gleden ved å dele et...
Restaurant Ma...
Les mer
manna-08

Delikatessen i dypet

Anarhichas lupus – eller gråsteinbiten som vi kjenner den. Utseende som et fryktinngytende monster. Fra gammelt av ble den kalt for ufisk - i disse dager en av de beste delikatessene vi kan få fra havet.
Steinbiten har et hvitt kjøtt...
Les mer
steinbit2

Grand Marnier Trophy 2008

Når Grand Marnier arrangerte det fjerde Grand Marnier Trophy i Paris manglet det ikke noe. Mat og drikke i alle varianter, og cabaret med 3 retters gourmetmiddag for å toppe det hele. I sentrum av alt var noen av verdens beste bartende...
Med E...
Les mer
OttarRingen

Menn liker ikke rosa

Nå lanseres sommerens helrosa vinkartong. Nyheten vil nok falle best i smak hos kvinnelige vinelskere. Bare to av ti norske menn liker fargen, viser en undersøkelse.
Redd for rosa Er norske menn redd for rosa? I forbindelse med lanse...
Les mer
rosavin